CAS:1575-74-2|Àcid 2-metil-4-pentenoic

Descripció dels productes

La substància amb número CAS 1575 - 74 - 2 és l'àcid 2-metil-4-pentenoic. La seva fórmula molecular és C₆H₁₀O₂, el seu pes molecular és 114,14, el seu nombre EINECS és 216 - 404 - 7 i el seu nombre MDL és MFCD00015570.

Pel que fa a les seves propietats físiques i químiques, l'àcid 2-metil-4-pentenoic és un líquid incolor a groc pàl·lid amb una aroma de formatge i un gust de nata i melmelada de maduixa. El punt de fusió de l'àcid 2-metilpent-4-enoic és de 17,3 graus i el seu punt d'ebullició és de 194,30 graus. A 25 graus, la gravetat específica és 0.944 - 0.956. A 20 graus, l'índex de refracció és 1.426 - 1.436 i és lleugerament soluble en aigua.

Informació bàsica

Informació de seguretat

Termes de risc
R22 - Nociu si s'empassa.
R34 - Provoca cremades.
Frases de seguretat
S26 - En cas de contacte amb els ulls, esbandiu immediatament amb aigua abundant i consulteu un metge.
S36/37/39 - Utilitzeu roba de protecció adequada, guants i ulleres o mascareta.
S45 - En cas d'accident o si us trobeu malament, consulteu immediatament un metge (si és possible, mostreu l'etiqueta).

Usos

L'àcid 2-metil-4-pentenoic té àmplies aplicacions en diferents camps del sabor.

En el camp dels sabors comestibles, com que té una aroma afruitat i de maduixa-, es pot utilitzar com a matèria primera per a la formulació d'una varietat d'aromes de fruita. Sovint s'utilitza per preparar sabors com la maduixa, la poma, el plàtan, etc., que poden afegir una aroma natural i realista als aliments. Com a resultat, s'aplica amb freqüència en begudes aromatitzants, dolços, productes de forn i altres productes alimentaris.

En l'aspecte dels sabors químics diaris, l'àcid 2-metil-4-pentenoic té un paper important. Es pot utilitzar en la preparació de sabors químics diaris per dotar el producte d'un sabor de formatge, juntament amb una aroma lleugerament animal, una aroma dolça i una aroma rica com l'aroma de baies. Per tant, s'utilitza habitualment en productes químics diaris com perfums, xampús, gels de dutxa i productes per a la cura de la pell per millorar l'atractiu de l'aroma i la singularitat d'aquests productes.

Quan es tracta d'aromes de tabac, l'àcid 2-metil-4-pentenoic mostra les seves funcions úniques. Quan s'utilitza en tabac, presenta aromes especiats, dolços, afruitats, àcids i frescos. Amb una dosi de 100 mg/kg - 200mg/kg, pot millorar l'aroma dolç i oriental de la cigarreta després de l'encesa, millorant així el sabor i la qualitat del tabac.

Perfil de l'empresa

Gneechem, ubicada a la província de Henan, Xina, forma part del grup GNEE, amb 22 anys d'experiència en comerç exterior, especialitzat a oferir matèries primeres químiques d'alta-qualitat i serveis comercials professionals a clients d'arreu del món. Subministrem matèries primeres químiques bàsiques, productes químics fins i productes químics especials per a una àmplia gamma d'indústries. Estem certificats ISO9001 i hem estat reconeguts per una sèrie de qualificacions autoritzades a casa i a l'estranger, convertint-nos en un soci de confiança dels nostres clients.

Preguntes freqüents