【Propietats químiques】
Aspecte: Líquid incolor o groc clar a temperatura ambient amb una olor especial, o sòlid cristal·lí a baixa temperatura.
Solubilitat: lleugerament soluble en aigua, però soluble en dissolvents orgànics com l'etanol, l'èter i el cloroform.
Punt de fusió: 23-25 graus .
Punt d'ebullició: uns 300 graus.
Punt d'inflamació: 148 graus.
Índex de refracció: 1,449 (20 graus).
Densitat: uns 0,922 g/cm³.
Activitat química: Conté un doble enllaç i pot patir reducció d'hidrogenació, reacció de borohidrur, etc.
【Usos】
Indústria de les fragàncies: com a matèria primera important per a fragàncies sintètiques, s'utilitza per sintetitzar -undecalactona (aldehid de préssec), policiciclopentadecalactona, cetona de almesc, nonanal i nonanol, etc.
Àmbit mèdic: s'utilitza com a agent antifúngic per tractar infeccions per fongs de la pell i les membranes mucoses, com ara tinea capitis, tinea cruris, tinea pedis i vaginitis fúngica. L'àcid undecilènic té l'efecte d'inhibir la reproducció dels fongs, per la qual cosa s'utilitza com a desinfectant i antisèptic per al tractament d'infeccions de la pell per fongs com la tinea pedis, la tinea capitis i la tinea cruris, així com la vaginitis fúngica. Entre ells, té el millor efecte sobre la tinea pedis.
Aplicació industrial: a la indústria, l'àcid undecilènic es pot utilitzar per produir lubricants, emulsionants i tensioactius. A causa de la seva estructura química única, proporciona bones propietats de lubricació i emulsió.
Altres: l'àcid undecilènic també té efectes antioxidants i antiinflamatoris, pot tenir un efecte protector sobre el sistema cardiovascular i pot promoure la funció immune cel·lular i la capacitat de reparació dels teixits. L'àcid undecilènic també es pot utilitzar per produir productes com ara 10-àcid undecilènic, zinc i niló.